Navegando por Assunto Indústria alimentar
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2-Mai-2023 | Caracterização físico-química e sensorial dos chips produzidos a base de polpa de abóbora moranga (Curcubita maxima) e condimentados com sementes de abóbora em pó | Cuambe, Lorevita Eusébio | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Jun-2003 | Qualidade e competitividade na Indústria Alimentar em Moçambique: Caso da produção de massas alimentícias na Ceres Indústrias Alimentares Lda | Sitoe, Maria Helena Nobela | Trabalho de Conclusão de Curso |