Navegando por Assunto Processamento da mandioca
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 1-Nov-2024 | Avaliação do efeito de diferentes tratamentos na aceitabilidade de chips de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) | Faife, Sónia Armando Xavier | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 1-Dez-1998 | Estudo comparativo entre o processamento mecânico e o manual na redução do teor de acido cianídrico em raízes de reserva de mandioca | Tivana, Lucas Daniel | Trabalho de Conclusão de Curso |