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1-Out-2023
Análise das percepções dos confeiteiros informais sobre o uso de corantes artificiais na preparação de bolos e cremes na cidade de Maputo
Rufai, Rijuan Filomeno J.
Trabalho de Conclusão de Curso
1-Out-2023
Avaliação dos hábitos alimentares das populações nas províncias de Inhambane e Gaza - sul de Moçambique: contribuição para a avaliação de risco de exposição às micotoxinas
Mussalama, Edson Albano
Trabalho de Conclusão de Curso
2-Mai-2023
Caracterização físico-química e sensorial dos chips produzidos a base de polpa de abóbora moranga (Curcubita maxima) e condimentados com sementes de abóbora em pó
Cuambe, Lorevita Eusébio
Trabalho de Conclusão de Curso
1-Fev-2024
Desempenho zootécnico de Tilápia nilótica ( oreochromis niloticus ) na fase de engorda em tanques- terra
Sabonete, David Tobias
Trabalho de Conclusão de Curso