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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Projecção de uma unidade industrial para processamento parcial da castanha de caju utilizando vapor de água
Autor(es): Massangaie, Juclêncio de Mérito Chongolane
Primeiro Orientador: Nhambiu, Jorge Olívio Penicela
Segundo Orientador: Chirrime, Vicente
Resumo: Na lista dos constrangimentos que afectam a produção da amêndoa da castanha de caju em Moçambique, destacam-se o cozimento da castanha e a secagem da amêndoa de caju impróprios (Mole, 2000). Neste âmbito, o presente trabalho tem como propósito a projecção de uma unidade industrial, que inclui um cozedor, um secador, um humidificador e uma cuba, para o processamento parcial da castanha de caju, com vista a superar o constrangimento mais influente sobre a qualidade da amêndoa. São dimensionados uma fornalha de caldeira flamotubalar para queima da casca da castanha de caju (CCC), capaz de debitar energia suficiente em espécie de vapor saturado, para alimentar os sectores visados, bem como o dimensionamento destes equipamentos. É também dimensionado um trocador de calor do tipo banco de tubos e prevê-se a utilização de um filtro de efluentes gasosos resultantes da queima da CCC. Em relação ao combustível, calcula-se o poder calorífico inferior (PCI), a temperatura de combustão na fornalha, a quantidade dos gases de combustão e o consumo de combustível. Calculam-se também para o trocador de calor, o coeficiente global de troca de calor e a área necessária para transferência de calor. O baixo valor de humidade em torno de 6.16 % para as amostras de CCC sem líquido e o PCI de 23856.65 kJ/kg tornam esta biomassa com um potencial aplicável para produção de combustíveis.
Abstract: In the list of constraints that affect the production of cashew nut kernels in Mozambique, the most notable are inappropriate nut and cashew kernel production (Mole, 2000). In this context, the purpose of this work is to design an industrial unit, which includes a cooker, a dryer, a humidifier and a vat, for the partial processing of cashew nuts, with a view to overcoming the most influential constraint on quality of the almond. A fire tube boiler furnace for burning cashew nut shells (CCC) is designed, capable of delivering sufficient energy in the form of saturated steam, to power the targeted sectors, as well as the sizing of this equipment. A tube bank type heat exchanger is also designed and the use of a filter for gaseous effluents resulting from the burning of the CCC is planned. In relation to the fuel, the lower calorific value (PCI), the combustion temperature in the furnace, the quantity of combustion gases and the fuel consumption are calculated. Also, calculate for the heat exchanger, the global heat exchange coefficient and the area required for heat transfer. The low conversion value of around 6.16% for CCC samples without liquid and the PCI of 23,856.65 kJ/kg make this biomass with applicable potential for fuel production.
Palavras-chave: Processamento de castanha
Amêndoa de caju
Casca da castanha de caju
Gerador de vapor
CNPq: Engenharias
Engenharia Mecânica
Idioma: por
País: Moçambique
Editor: Universidade Eduardo Mondlane
Sigla da Instituição: UEM
metadata.dc.publisher.department: Faculdade de Engenharia
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://monografias.uem.mz/handle/123456789/4795
Data do documento: 1-Jul-2024
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